Projekty, které nám leží na srdci.
Spojit lásku a přírodu v každodenním životě.
Neustále se věnujeme projektům, které nám leží na srdci, a kromě toho jsme také velkými milovníky přírody, rodiny a společenství. Neděláme nic jen tak – vše děláme z hlubokého vnitřního nutkání, které máme v krvi. Od našeho vlastního lesa v Krumbachu přes naše ovocné sady až po náš jedlý ráj uprostřed vídeňského centra.
Aby si liška a zajíc opět popřáli dobrou noc:
Udržitelné lesní hospodaření v Krumbachu.
Před 40 lety přišel Franz Blochberger st. s nápadem provozovat v Krumbachu v regionu Bucklige Welt udržitelné lesnictví. Co to znamená? Pojem „udržitelnost“ má ve skutečnosti svůj původ právě v lesnictví a znamená, že se netěží více dřeva, než kolik může dorůst.
Franz Blochberger st. si již brzy uvědomil, jak důležité je zachovat les jako zdroj surovin, zásobárnu vody a životní prostor. A tak začal vysazovat zdravý smíšený les, který lépe odolává klimatickým změnám a následnému napadení škůdci. Díky přirozenému obnovování – to znamená, že se stromy rozmnožují samy – rostou duby, buky a borovice. Lesník navíc vysazuje douglasky, jedle a modříny.
Les roste a vzkvétá, a tak poskytuje domov mnoha cenným živočichům. Je to kousek země, kde se žije v souladu s přírodním koloběhem a kde se příroda miluje. I dnes všech pět synů Franze Blochbergera st. – Franz, Martin, Andreas, Georg a Harald – každoročně pomáhá s výsadbou stromů. A zájem projevují už i vnoučata. Les v Krumbachu – projekt pro celé generace.
Práce uprostřed přírody:
Naše „jedlá“ terasa ve Vídni.
Nejraději pracujeme uprostřed přírody – a i jinak se jí nemůžeme nabažit. Proto jsme společně s naším přítelem Siegfriedem Tatschlem, průkopníkem permakultury v Rakousku, zrealizovali naši „jedlou terasu“.
Dřevo na naši terasu nám dodal náš les v Krumbachu. Tak vznikla zelená oáza uprostřed Vídně s jedlými rostlinami kolem naší kanceláře. Ráj, kde se nejí jen očima. Užíváme si, že můžeme sledovat, jak naše zelená oáza roste a vzkvétá. První zralé plody jsme již mohli sklidit a ochutnat – je to pracoviště, které naplňuje tělo i duši.
Zahrada jako v ráji:
Naše ovocné sady mezi koly.
Kolem větrného parku vznikly dvě zemědělské plochy, které byly pro klasické zemědělské hospodaření příliš malé. Jelikož se Franz Blochberger již dlouho zabývá udržitelným zemědělstvím a permakulturou, rozhodl se během výstavby větrného parku proměnit tyto dvě plochy ve dvě zelené oázy: naše ovocné sady u větrných kol. Ve spolupráci se sdružením Arche Noah bylo vybráno a vysazeno přibližně 200 různých starých ovocných stromů a keřů, kterým hrozí vyhynutí. Obě oázy jsou volně přístupné pro všechny a zvou k odpočinku i k poznávání.
Není tedy divu, že sem rády zavítají i četné školní třídy, aby sledovaly, jak ovocné stromy a keře rostou. Ředitelky a učitelky základní a střední školy byly tímto kreativním a udržitelným projektem nadšeny a okamžitě jej začlenily do výuky. Žáci se tak stali kmotry našich místních ovocných stromů a keřů. Od otevření ovocných zahrádek v roce 2017 se o své rostlinky s láskou starají: „Péče a údržba“ je jejich heslem, které několikrát do roka aktivně uplatňují v rámci výletů do ovocných zahrádek. Ta práce se vyplatí! V létě se sklízí a ochutnává. Díky tomuto projektu, který jim leží na srdci, se děti učí vážit si zemědělských produktů a navazují vztah k přírodě. Na vlastní kůži zažívají, kolik času a trpělivosti je zapotřebí, než lze ovoce sklízet a jíst.